Crema de verduras- Sin Crema

Casi siempre que pensamos en preparar una crema de verduras o cualquier tipo de crema, nos dirigimos a la nevera a tomar la famosa crema de leche, así, esta preparación queda espesa, rica y con buena textura. Pues bien, como aquí buscamos la manera de comer lo más natural posible, sin necesidad de tener que usar productos procesados como la crema de leche, hemos hecho esta deliciosa crema de verduras al horno y SIN CREMA, cero pecado, completamente natural.

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Pizzetas de berenjena

Nunca encuentro fácil hacer una cena que sea saludable, que no tenga carbohidratos y sea deliciosa, es tal vez lo que más me cuesta, pero con un poco de imaginación, y visitando otros blogs, se me ocurren muchas buenas ideas, como esta. Una manera de comer solo vegetales, súper liviano para la noche y muy saludable.

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Portobello Relleno

Hoy es Lunes vegetariano, en mi casa hemos convertido los lunes en el día que no comemos carne , así hemos ido tratando de bajarle a consumo de proteína animal, y le hemos apostado un poco más a los vegetales.  Lo hacemos porque generalmente el fin de semana comemos más de la cuenta y los lunes sentimos los rezagos, entonces es el día de llenarnos de energía y sentirnos livianos.  Continue reading “Portobello Relleno”

Truco para el huevo poché

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Cómo hacer un huevo poché sin morir en el intento. 

Llegó el fin de semana, momento en el que tenemos todo el tiempo para hacernos un delicioso desayuno, comer en la cama tranquilos y sin afán. Hoy les traigo un buen truco para hacer un huevo poché, ese que a veces parece ser imposible de preparar, pero con este truquito verás que es demasiado fácil.

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Aguacate al desayuno

portada2Una de las cosas que descubrí  hace poco, es cuanto me gusta desayunar con aguacate, si bien es costumbre en otros países, en Colombia siempre acompaña platos típicos o ensaladas, pero casi nunca un desayuno, y mucho menos acostumbramos a comerlo caliente, pero es increíble como, esta búsqueda de comer rico y saludable te lleva  a recetas creativas que te sorprenden.

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Galletas de maní y chocolate

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Pensando en esos momentos cuando queremos comer algo dulce, pero necesitamos que sea saludable, se me vino a la mente esta receta, me encanta poder combinar unos de mis ingredientes favoritos, el chocolate amargo y el maní.

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