Una de las cosas que descubrí hace poco, es cuanto me gusta desayunar con aguacate, si bien es costumbre en otros países, en Colombia siempre acompaña platos típicos o ensaladas, pero casi nunca un desayuno, y mucho menos acostumbramos a comerlo caliente, pero es increíble como, esta búsqueda de comer rico y saludable te lleva a recetas creativas que te sorprenden.
Además de delicioso es súper fácil, se hace muy rápido, y es uno de los platos que me gusta preparar cuando tengo afán en las mañanas, pues es solo poner 1 huevo de codorniz en el hueco del aguacate, un poquito de parmessano rallado, al horno y mientras se hace me baño y me arreglo.
Así lo preparo yo:
1 aguacate pequeño y maduro (de esos negritos que llaman aguacate Hass)
1 huevo de codorniz
Queso parmessano al gusto
Una vez le pones el huevo y el parmessano lo metes al horno a unos 200ºc , dejas que llegue al punto que gusta el huevo y listo, sirves y a DESAYUNAR SIN PECAR!
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AVOCADO BREAKFAST
1 Small avocado
1 Quail egg
Some Parmesan
Put the egg and parmesan in the avocado. Then place it in the oven at 250 ° C , until done. Take it out and enjoy, with all the pleasure but without the guilt.
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