Truco para el huevo poché

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Cómo hacer un huevo poché sin morir en el intento. 

Llegó el fin de semana, momento en el que tenemos todo el tiempo para hacernos un delicioso desayuno, comer en la cama tranquilos y sin afán. Hoy les traigo un buen truco para hacer un huevo poché, ese que a veces parece ser imposible de preparar, pero con este truquito verás que es demasiado fácil.

Éste es uno de mis desayunos favoritos, y la verdad no siempre tengo que esperar al fin de semana, porque se puede preparar en 10 minutos, es cuestión de creatividad y práctica. Por otro lado quiero apuntar que me gusta mucho comprar huevos ecológicos o como mínimo libres de jaula, pues en el proceso industrial de la producción de huevo se comenten muchas atrocidades que no imaginamos, les recomiendo esta pagina web de Peta Latino : http://www.petalatino.com/features/21-cosas-que-la-industria-del-huevo-quiere-que-veas/,  y la siguiente donde explican  la diferencia entre las diferentes maneras de producción de huevos: http://ecologismos.com/diferencias-entre-los-huevos-de-jaula-camperos-y-organicos/ .

Sin mas preámbulos, Así lo preparo yo:

Mira el paso a paso en video

Ingredientes:

1 Huevo

1 Tostada de pan de centeno

½ cdta de pesto

Lechuga

Tomate cherry

Papel Vinipel

½ cdta de aceite de oliva.

Tocineta de pavo tostada

Chorrito de vinagre balsámico

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