Crema de verduras- Sin Crema

Casi siempre que pensamos en preparar una crema de verduras o cualquier tipo de crema, nos dirigimos a la nevera a tomar la famosa crema de leche, así, esta preparación queda espesa, rica y con buena textura. Pues bien, como aquí buscamos la manera de comer lo más natural posible, sin necesidad de tener que usar productos procesados como la crema de leche, hemos hecho esta deliciosa crema de verduras al horno y SIN CREMA, cero pecado, completamente natural.

final

 

Este rica crema de verduras, es súper fácil de hacer, además me gusta mucho porque la parte más larga de hacerla, que es la cocción de los vegetales la hago al horno, permitiéndome hacer más cosas, como por ejemplo bañarme y arreglarme antes de ir a trabajar mientras están listas las verduras, así que no tengo que tomar mucho tiempo de mi mañana para prepararla.

Así la preparo yo: (para dos personas)

1 zanahoria

1/2 pimentón

1/2 cebolla cabezona

1 tomate rojo

1/2 tz de de leche de coco, puedes usar solo agua y  condimentarla un poco más.

ajo , sal y si quieras chile para que sea picante.

Paso a paso…

Pones las verduras en la placa para el horno, con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva

paso1

Las metes al horno hasta que veas que doren, o estén blandas

paso2

Una vez las sacas de horno, mételas en la licuadora o procesador con la leche de coco (puedes partirlas un poco antes)

paso3

paso3.2

Licúas, calientas un poco más y sirves !!1 yo le puse almendras, pero puedes ponerle lo que quieras. también al calentarla de nuevo puedes poner chía o semillas de linaza.

portadaDisfruta SIN PECAR

Instagram: sinpecadoconcebido

@sinpecadocon

 

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