Mermelada casera

Tradicionalmente desayuno acompañando mi plato con algo dulce, pero hace un tiempo he dejado de consumir productos con azúcar, y evito comer muchos procesados. por eso intento hacer algunas cosas yo misma, como la mermelada que como en las mañanas, ya sea con un trozo de pan, unas galletas o tostadas.

Esta receta es muy fácil, y muy saludable, son solo 4 ingredientes los que lleva.

PORTADA

Ingredientes:

1 taza de moras

1 cdta de canela

2 cdas de chía

1/4 tz de agua

2 cdas de panela orgánica, o agave o miel o stevia o cualquier endulzante que utilices.

Paso a paso:

En una olla pon todos los ingredientes a fuego bajo, y tapa, por mas o menos 10 minutos, destapa y rectifica si está espesa. No quedará tan espesa como cuando se le pone azúcar, pero la chía ayuda a ligar los ingredientes y la mora cuando se cocina toma una textura delicada.

OTRA

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