Pescadito y maduro!

Me encanta comer pescado, y sobretodo me encanta el pescado apanado, esta receta la img_6974hago mucho, con panko, o con coco rallado. No frío el pescado, para evitar el consumo de grasas trans, pero al horno me queda delicioso, después de que le pongas buen calor, él va a quedar tostadito como si estuviera frito.

en este caso usé tilapia, pero puedes hacer la receta con el pescado blanco que más te guste, como por ejemplo corvina o mero.

 

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Bannana Pancakes!

img_6779He estado un poco perdida, pero he vuelto recargada de energía y recetas deliciosas. Ultimamente solo tengo tiempo para hacer desayunos y tomarme el tiempo de este con tranquilidad. Como muchos de ustedes yo también trabajo, además de escribir este blog, lo cual hace que en muchos casos no sea mi prioridad, bien dice mi papá, “primero lo que te da de comer hija”, pero estos meses sin hacerlo, he sentido un vacío tan grande, que es hora que esto cambie, así que, si solo tendré algunos minutos libres en las mañanas muy temprano , lo dedicaré a esto, mi pasión y lo que más me llena, cocinar.

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