Talleres de cocina consciente

¡Hola! como viste en mi post, en Cali y Armenia, ahora puedes reservar talleres en casa. Podemos hacerlo de dos maneras,
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UN DÍA SIN CARNES

Como les conté en el blog pasado, una de las cosas que hice para bajar el consumo de carne poco a poco, fue hacer un día vegetariano en mi casa. En realidad, casi que era basado en plantas todo, porque intentaba no comer ni queso ni ningún derivado.
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¿Cómo empecé mi dieta basada en plantas y por qué?

Quien en algún momento ha considerado o consideró dejar a un lado la proteína animal y sus derivados puede tener una razón diferente, sea por amor a los animales, por el medio ambiente, porque está convencido que es nocivo para la salud, por alguna clase de enfermedad etc.

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Granola de chocolate

1Es así de increíble como se ve, me declaro adicta a esta receta, la intenté varias veces, y no me quedaba rica, pero creo que con esta receta ya logré lo que quería.  Me la como al desayuno y se escapa de ser mi postre todos los días.  Continue reading “Granola de chocolate”

Parrillada de vegetales

11Desde que mi dieta es basada en plantas, escucho recurrentemente las preguntas, pero, ¿qué comen? ¿o sea, y si vas a un asado? ¿me vendes entonces tu asador?, 1. comida, 2. como en el asado 3. NO ! Una de las experiencias más ricas de introducir tantos vegetales y frutas a mi vida es la cantidad de recetas que me llegan en esos momentos de compartir, donde todos los aromas se concentran, la llamas arden, todos se reúnen y hacemos de lo que nos da la tierra, manjares imperdibles.

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